Малина обыкновенная - Rubus idaeus L.

Лесная и садовая малина издавна радует людей своими сочными и ароматными плодами. Еще в старинных травниках и лечебниках малине всегда отводилось достойное место. На Руси с давних пор заготавливали на зиму плоды малины. Из них варили варенье и использовали для лечения простуды как потогонное и жаропонижающее средство.

Малина — это кустарник семейства розоцветных (Rosaceae) около 2 м высоты с прямостоящими побегами, несущими тонкие шипы, непарноперистыми листьями с 3—7 листочками и белыми цветками в конечных пазушных кистях. Плод — сложная малиновая, иногда в садах желтая, костянка. Цветет в июне—июле, плоды созревают в июле—августе.

Растет она повсеместно по сырым лесам, опушкам, вырубкам, балкам, линиям электропередач, ее широко разводят в садах. Распространен в лесной зоне России, Белоруссии. Широко культивируется.

Лекарственным сырьем являются плоды, собираемые по мере созревания, верхушки стеблей с листьями и корни.

Плоды малины содержат сахара (глюкозу, фруктозу, сахарозу), органические кислоты (яблочную, муравьиную, лимонную, винную), пектины, витамины С, Р, РР, B1, B2, провитамин А, флавоноиды, дубильные, слизистые, азотистые и красящие вещества, ситостерин, минеральные соли (соли железа, меди, калия). Верхушки стеблей и листья имеют кумарины, катехины, флавоноиды, фенолкарбоновые кислоты, высшие алифатические углеводы.

Растение обладает противовоспалительным, противомикробным, желчегонным, вяжущим, обволакивающим, репаративным, кровоостанавливающим, седативным, противорвотным, обезболивающим действиями. Малина оказывает также гипотензивное, обезболивающее, потогонное свойства, снижает уровень сахара в крови.

Свежие плоды хорошо утоляют жажду, улучшают пищеварение и благодаря наличию в них фитостеринов предупреждают развитие атеросклероза. Врачи назначают свежие плоды при лечении гипертонии и сахарного диабета, а также рекомендуют их в диетическом, особенно детском, питании. Чай из сухих плодов — хорошее средство против простудных заболеваний.

Можно использовать в лечебных целях и настои из листьев малины, которые применяют как вяжущее и противовоспалительное средство при заболевании верхних дыхательных путей, гастритах, энтеритах, ангине, поносе, воспалении кишечника и желудка. Настой цветков используют также наружно для глазных примочек и очищения кожи лица от пятен и угрей. Отваром корней малины лечат бронхиальную астму.

Включение в диетические рационы ягод малины или продуктов из них значительно ускоряет лечение различных заболеваний желудочно-кишечного тракта, так как они обладают противорвотными, противовоспалительными и обезболивающими свойствами.

Свежие ягоды имеют специфический приятный вкус и аромат,представляют собой ценный диетический пищевой продукт, является источником витаминов и микроэлементов.

Однако при нефритах и подагре употреблять малину в больших количествах врачи и диетологи не рекомендуют из-за высокого содержания в ней пуринов.

Малина очень ценный медонос, мед получается высокого качества, светлый, с нежным малиновым вкусом.

© Авторское право на все статьи сайта www.aptechka.rhema.ru принадлежит создателю сайта.