Шиповник коричный - Rosa cinnamomea L.

Сведения о происхождении и целебных свойствах шиповника (дикой розы) уходят в глубокую древность, и в разных странах существуют свои мифы и легенды о нем. В России плоды шиповника в пищу и для лечебных нужд начали использоваться в XVII веке, вначале знатными боярами и монахами, а позднее и простолюдинами.

Известно, что Иван Грозный и Борис Годунов своими указами рассылали по России специальные отряды сборщиков, которые привозили плоды, сушили их и отваром поили воинов в трудных походах и битвах, чтобы они были здоровы и боеспособны. За отвар шиповника платили очень дорого, нередко рассчитывались дорогими соболями, парчой и бархатом.

Шиповник — красивый кустарник семейства розоцветных (Rosaceae) высотой до 2 м с блестящей буровато-красной корой и изогнутыми редкими шипами, сидящими по 2 у основания листовых черешков. Листья сложные, непарноперистые с 5—7 парами овальных остропильчатых листочков, сверху — зеленые и голые, снизу — сероватые и немного пушистые. Цветки правильные, крупные, одиночные, с пятью розовыми или красными свободными лепестками и пятираздельной чашечкой с цельными чашелистиками, остающимися при созревших плодах. Плоды большей частью шаровидные, ложные, оранжево-красные, мягкие, гладкие, развивающиеся из мясистого кувшинчатого цветоложа, обычно называются ягодами шиповника, с множеством мелких угловатых и волосистых семян

Цветет в мае—июне, плоды созревают в августе—сентябре. Для лечебных целей можно использовать также шиповник иглистый (Rosa acicularis Lindl.) и майский (Rosa majalis Herrm.)

Распространен по всей территории России, кроме Крайнего Севера, в Белоруссии, на Украине, на Кавказе. Растет среди кустарников, на опушках, по берегам рек, оврагов. Культивируется в садах и парках.

Лекарственным сырьем являются неповрежденные плоды, собираемые по мере созревания, цветы, побеги с листьями и корни.

Плоды шиповника являются природным поливитаминным концентратом, в котором содержатся практически все витамины — С, В1, В2, Е, К, Р и РР, каротин.

В мякоти плодов находятся пектиновые и дубильные вещества, органические кислоты (яблочная, лимонная, олеиновая, линолевая, линоленовая), флавоноиды (кверцетин, изокверцитин, кемпферол, рубиксантин, ликопин и др.), сахара, пентозаны, пигменты, микро- и макроэлементы широкого спектра (калий, кальций, фосфор, железо и магний), жирное масло, состоящее из жирных кислот (линолевой, линоленовой, олеиновой, стеариновой и других), фитонциды, эфирныое масло.

В семенах присутствует масло, каротиноиды, витамины.

Препараты из плодов шиповника обладают разнообразной фармакологической активностью, зависящей главным образом от содержания в растении комплекса витаминов. Аскорбиновая кислота по существу определяет биологическую активность плодов растения, в плодах шиповника витамина С, например, в 100 раз больше, чем в лимонах, и в 10 раз больше, чем в смородине. Этим объясняется такое свойство шиповника, как активизация обменных процессов и повышение защитных свойств организма.

Плоды шиповника и лечебные препараты из них оказывают противоцинготное действие, значительно повышают окислительно-восстановительные процессы в организме, так как аскорбиновая кислота и дегидроаскорбиновая кислота, образующаяся при ее окислении, участвуют в окислительном дезаминировании ароматических аминокислот, активируют ряд ферментных систем, стабилизируют содержание адреналина и других катехоламинов, стимулируют сопротивляемость организма к вредным воздействиям внешней среды, инфекциям и другим неблагоприятным факторам.

Кроме того, в настоящее время экспериментально доказано противосклеротическое действие аскорбиновой кислоты, которое проявляется в снижении концентрации холестерина в крови и в ингибировании отложения атероматозных масс в стенках кровеносных сосудов.

Фармакологические свойства препаратов из плодов шиповника потенцируются благодаря сочетанному содержанию в плодах растения аскорбиновой кислоты и рутина (витамин Р). Провитамин А (каротин) оказывает положительное влияние на рост и развитие скелета у детей и обеспечивает нормальную функцию глаз. Витамин Р — укрепляет сосуды; К — нормализует свертываемость крови, витамины В1 иВ2 — регулируют функции нервной системы и обменные процессы в организме.

Плоды шиповника используют главным образом с целью профилактики и лечения гипо- и авитаминозов С и Р, которые проявляются нарушением проницаемости стенок сосудов, снижением сопротивляемости организма к вредным эндогенным и экзогенным факторам воздействия. Дефицит аскорбиновой кислоты наблюдается у людей, испытывающих длительное физическое и нервно-психическое напряжение. Это относится и к больным, перенесшим хирургическую операцию, травму, беременным и женщинам в период лактации.

Препараты из шиповника являются чрезвычайно ценным средством для лечения многих болезней в связи с многообразием их свойств. К ним относятся: желчегонное, мочегонное, противоатеросклеротическое, противомикробное, противовоспалительное, вяжущее, стимулирующее секреторную функцию желудка, репаративное, кровоостанавливающее, общеукрепляющее, седативное, слабительное, кроветворное и многие другие. Плоды шиповника, усиливают регенерацию тканей, синтез гормонов, благоприятно влияют на углеводный обмен, проницаемость сосудов и т. д.

Настой плодов назначают также при острых и хронических заболеваниях печени, желчного пузыря, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, атеросклерозе, мочекаменной болезни и на ранних стадиях гипертонии. Препараты шиповника назначают при острых и хронических инфекциях, при атеросклерозе, нефритах, геморрагических диатезах, гемофилии, кровотечениях (легочных, маточных), при передозировке антикоагулянтов, гипертиреозе, недостаточости надпочечников, травматическом шоке. Желчегонные свойства шиповника используют при холециститах, гепатитах.

Плоды шиповника используют и при лечении бронхиальной астмы, лечебный эффект основан на уменьшении в сыворотке крови содержания фибриногена и глобулинов, количество которых увеличивается в ответ на поступление в организм чужеродных белков. Шиповник применяют при пневмонии, бронхопневмонии, бронхоэктазах. Витамины, содержащиеся в плодах шиповника, повышают защитные свойства организма больного и облегчают течение болезни.

Поскольку аскорбиновая кислота играет важную роль в питаний тканей глаза человека (особенно много аскорбиновой кислоты обнаружено в хрусталике глаза, содержание ее уменьшается при развитии катаракты), препараты шиповника эффективны при лечении заболеваний глаз, вызванных сосудистыми нарушениями (геморрагический ретинит, хориоидит, кровоизлияние в стекловидное тело).

Шиповник отличается богатством витаминов. Из плодов, листьев и цветков готовят поливитаминный чай, он хорошо помогает при малокровии, пневмонии, маточных кровотечениях, нервном истощении, упадке сил и вообще способствует повышению защитных сил организма.

Из семян шиповника получают масло, которое содержит ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, каротиноиды и токоферолы. Масло шиповника используют наружно как ранозаживляющее средство в стоматологической практике при гингивитах, стоматитах, а также при лечении ожогов, пролежнях, трофических язвах голени, дерматозах, трещинах сосков у кормящих матерей. При неспецифическом язвенном колите его назначают в виде микроклизм.

Наличие в плодах шиповника жизненно важных веществ — витаминов, органических кислот, микроэлементов и пектинов — создало широкую популярность этому растению в диетическом и профилактическом питании. Из него готовят более ста блюд, приправ и всевозможных витаминных напитков.

Настой плодов шиповника: 10 г (1 столовая ложка) плодов помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 15 мин, охлаждают при комнатной температуре в течение 45 мин, процеживают. Оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Приготовленный настой хранят в прохладном месте не более 2 сут.

Принимают но 1/2г стакана 2—3 раза в день после еды в качестве витаминного средства.

Чай из плодов шиповника и ягод черной смородины: 20 г смеси плодов в равных частях заливают двумя, стаканами кипящей воды, настаивают в течение 1 ч, процеживают добавляют сахар, принимают по 1/2 стакана 3—4 раза в день.

Чай из плодов шиповника и ягод рябины. Плоды смешивают в равных частях; 2 чайные ложки смеси заливают двумя стаканами кипящей воды, настаивают в течение 1 ч, процеживают, прибавляют по вкусу сахар, принимают по 1/2 стакана 3—4 раза в день.

Чай из плодов шиповника с изюмом. Изюм промывают, измельчают, заливают кипятком (в соотношении 10:100 мл), кипятят в течение 10 мин, отжимают, процеживают, прибавляют, столько, же настоя шиповника, принимают по 1/2 стакана несколько раз в день.

Масло шиповника — маслянистая жидкость бурого цвета, горьковатого вкуса и специфического запаха. Хранят в защищенном от света месте при температуре не выше +20°С.

© Авторское право на все статьи сайта www.aptechka.rhema.ru принадлежит создателю сайта.